כבר למעלה מ20 שנה העם היפני צועד במקום הראשון לפחות בתחום אחד – הנשים היפניות זוכות לחיות הכי הרבה שנים כאשר תוחלת החיים שלהן עומדת בממוצע על 87 שנים.
מסיבה מסוימת, הנשים היפניות נראות צעירות מתמיד ומצליחות לשמור על הגזרה לאורך עשרות שנים ועושה רושם כאילו תהליך ההזדקנות פסח עליהן. גם אתן יקירותיי, מוזמנות לנסות את הסוד הנפלא שלהן.
"נשים יפניות לא מזדקנות ולא משמינות" נכתב על ידי הסופרת היפנית הידועה, נעמי מוריאמה. הספר חושף את הסודות והטריקים הקולינריים של המטבח היפני וכן את "תרופות הסבתא" שגורמות להן להיראות יפות, בריאות והכי חשוב – צעירות.
ראשית כל, נעמי מציינת בספר כי נשים יפניות נוטות לצרוך מזונות שמונעים הזדקנות ומעודדים אורח חיים בריא כגון – תה ירוק, סויה, פירות, אורז, ירקות, אצות ודגים. כל אלו עוזרים ומסייעים באיזון ובשמירה על משקל הגוף. כמו כן עוד נכתב כי המטבח היפני עשיר במזונות ששילובים עלול לפתור בעיות בריאותיות.
האם ידעתם שכ-15% אחוז מצריכת הדגים העולמית נזקפת לזכות היפנים? הם ממש אוהבים דגים. הנתון הזה מדהים לכשעצמו בהתחשב בעובדה שהיפנים מהווים פחות מ2% מהאוכלוסייה בעולם.
עוד נאמר כי כבר בגיל צעיר, הילדים והנערים לומדים על היגיינה ומזון בריא. בבית הספר נלמדים שיעורים רבים העוסקים בשמירה על אורח חיים תקין ויציב, תזונה נכונה והרגלים שעוסקים בבריאות. אצל היפנים אין דבר כזה לאכול מנה גדולה. אין דבר כזה לקבל מנה שנייה. המנות הינן פשוטות וסביר להניח כי תמצאו אותן צלויות או מאודות.
חשוב לציין כי בכל הארוחות, בלי יוצא מן הכלל, במקום לחם אוכלים אורז. זהו הרגל אכילה ששונה מכל עם ולאום אחר בעולם.
ארוחת הבוקר ביפן נחשבת באמת לארוחה החשובה ביותר ביום והיא עשירה במזונות כמו אצות, אורז, חביתה, דגים או מרק, תה ירוק ושום.
נשים רבות ביפן מודעות בצורה מעוררת השראה להשפעות השליליות שיש לסוכר על הגוף. הן נמנעות מאכילת עוגות, גלידות ושוקולדים למיניהם.
אני מאמין כי כל אישה עכשיו תרוץ ותספר לחברותיה על הסוד היפני הגדול. ללא ספק הדבר הזה שווה ניסיון וזה רק בשל העבודה כי באמת הנשים היפניות נראות צעירות, נאות ובריאות למדי. ביפן, ההתעמלות היא חלק אינטגרלי מחייהם של האזרחים. ישנה תרבות שלמה שמעודדת עשיית ספורט מגוון. הליכות, טיולים ורכיבה על אופניים הם עניין שבשגרה. שתפו את הכתבה עם היקרים לכם מכל כדי שגם הם יוכלו להנות מאורח חיים בריא ולהזדקן כמה שיותר לאט.